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Bienvenue sur le journal de bord de l'île de Quéménès

  • La patate, la patate !

    Ca y est, nous avons commencé le gros de la récolte, entre deux averses. Après un printemps ultra sec, et maintenant que nous sommes fin prêts à passer à l'action, il se met évidemment à pleuvoir... Rassurons-nous en nous disant que ça met de l'eau dans les citernes, et que cela nous permettra au moins de nous laver !

    Nous avons quand même déjà bien avancé, et les patates sont très belles. Nous avons environ 1 tonne et demie triée et calibrée prête à être mise en sachet :

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    Les enfants nous ont bien aidés pour le calibrage, mais ce qu'ils ont préféré, c'est faire des glissades dans la remorque lorsque nous avions terminé :

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    Croisons les doigts pour que la météo soit clémente cette semaine, et que nous puissions avancer au maximum avant la réouverture des chambres d'hôtes Lundi. 

    Bonne journée et à bientôt,

    Soizic.

     

     

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  • Quéménès dans le poste

    Demain matin, dans TéléMatin sur France 2, nous cuisinerons sur le triporteur de Loïc Ballet des haricots de mer, du beurre aux algues et du flan au pioka. Ce sera presque comme si vous mangiez avec nous ! 

    Et nous avons tourné hier les scènes qui permettront de lancer les sujets sur Quéménès dans l'émission de Thalassa prévue le 3 octobre. Une nouvelle formule pour cette émission emblématique, avec une présentatrice qui a séduit notre Gaston (ou peut-être est-ce l'inverse) et nous aussi, et qui n'hésite pas une seconde à se mouiller pour l'émission !  Nous avons passé une journée formidable avec cette équipe et leur souhaitons plein de bonnes choses pour la suite, et qu'ils continuent à nous faire rêver comme Thalassa l'a si souvent fait.

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    Fanny Agostini et Gaston...

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    Parées pour l'interview, nous attendons que l'équipe soit prête à tourner.

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    L'équipe s'était gentiment occupée du dessert... qui a un peu souffert du trajet en bateau (mais c'était super bon quand même) ! 

     

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  • La Merlette est Maman ! -suite-

    Notre Merlette est l'heureuse maman d'un déjà beau poussin :

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    Mais c'est toujours maman qui lui donne à manger ! Comme le poussin n'arrête pas de parler, Dave en a déduit que c'était une fille (je ne vois pas pourquoi) et l'a appelé Piplette. Donc Piplette et Merlette sont sur une petite île, ça pourrait faire le début d'une histoire. Quand je suis sur l'ordinateur, les deux viennent faire les miettes de la maison, et quand nous sommes dans l'écurie à trier les patates, elles viennent manger les cloportes ! Une petite île déserte qu'ils disaient...

     

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  • Des patates, des patates !

    Ca y est, il pleut enfin ! Cela va remplir nos citernes et donner un coup de fouet à la végétation. Et j'ai du coup un peu de temps pour vous donner quelques nouvelles. 

    Nous avons sorti l'arracheuse de patates et sommes prêts à commencer le gros de la récolte. Nous avons 78 rangs à récolter, et en avons déjà faits 2 !!!

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    Les (délicieuses) pommes de terre de ces 2 premiers rangs sont déjà dans vos magasins préférés :

    - à l'épicerie Fumaisons et Cie, au Conquet,

    - au magasin de la Ferme de Kéroudy, à Milizac,

    - chez les commerçants les plus lumineux de Brest : La Vie Claire à Saint Louis,

    - à l'Intermarché de Plougonvelin.

    Elles seront disponibles sur notre boutique en ligne début Septembre.

    La récolte s'annonce bien comme il y a beaucoup beaucoup beaucoup moins de lapins (merci la myxomatose), il ne reste plus qu'à croiser les doigts pour que la pluie ne s'installe pas trop longtemps (ils ne sont jamais contents ces agriculteurs), et que l'on puisse rapidement récolter ces demoiselles !

     A très vite,

    Soizic et David.

     

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  • Dans Télé matin le 22 juillet

    Nous avons terminé ce matin le tournage d'une chronique pour l’émission Télé Matin de France 2. L'émission sera diffusée le Samedi 22 juillet. Loïc Ballet est venu sur Quéménès avec son équipe et son célèbre triporteur pour parler cuisine aux algues, et nous avons préparé ensemble du beurre aux algues, des haricots de mer sautés à la poêle et du flan au pioka. Voici quelques images de l'envers du décor :

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    Merci beaucoup Loïc, Xavier, Boris et Axel.

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  • Le rond-point de la Gravelotte - suite

    Contre toute attente, et au delà de toutes nos espérances, les 4 oeufs du rond-poind de la Gravelotte ont éclos ! 

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    Voici le premier à sortir de son oeuf. Au milieu des galets, il est difficile à discerner. Saurez-vous le trouver ?

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    Chaque jour qui a suivi, un nouveau poussin sortait de son oeuf. Ils sont si petits que nous avions peur de ne pas les voir et de leur marcher dessus. Il y a un jour où nous avons même pu voir le petit casser sa coquille : 

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    C'est donc un excellent score de la gravelotte qui réussi un 4/4 !

    Chez les sternes par contre, c'est l'hécatombe : les 250 couple de la colonie sont partis en une nuit, certainement à cause d'une attaque de faucon pèlerin. il ne reste que quelques couples de sternes naines, avec 6 petits sur le cordon de galets. Chez les hirondelles aussi c'est la catastrophe : le coup de vent et de pluie de la fin de la semaine a eu raison de nombreuses nichées. Nos 4 copines du traitement d'eau sont mortes dans leur nid de froid et de faim sans doute. Dans les autres bâtiments aussi nous avons trouvé de nombreux cadavres Samedi matin.

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  • Les algues de Quéménès

    En ce moment sur notre boutique en ligne, retrouvez nos algues récoltées et séchées sur l'île de Quéménès :

    • le haricot de mer : sauté à la poêle avec une gousse d'ail et un trait de crème fraîche, il accompagne délicieusement viandes et poissons.

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    • le mélanges 3 algues : de la Nori, de la Laitue et de la Dulse pour parfumer tous vos plats, vos sauces, vos salades. Essayez-le dans vos salades composées cet été ! 

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    • Le pioka : une algues qui gélifie le lait juste en le chauffant un peu, c'est magique ! c'est facile, c'est simple, c'est naturel, et vous le parfumez avec ce que vous voulez : du chocolat, de la vanille, du lait de coco... Laissez-libre cours à votre imagination pour préparer très facilement de délicieux dessert ! 

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  • A la Saint Barnabé

    Le soleil va briller (si si, j'y crois) et France 5 tu vas regarder : 

     


    Mon île, ma bataille - Bande-annonce du 11/06 par france5

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  • Coup de vent sur les patates !

    Il y a eu pas mal de vent cette semaine, presque 50 noeuds dans les rafales, on se serait crus en hiver tellement ça soufflait ! Il y a eu quelques branches cassées chez les (délicieuses) patates, mais rien de grave.

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    Le bout des feuilles est un peu brûlé par le sel des embruns, mais cela devrait permettre de retarder les attaques du mildiou, car le champignon n'aime pas trop le sel. Il faut croiser les doigts pour que le vent reste au Sud jusqu'à ce que toutes les patates aient fleuri, comme ça les spores de mildiou n'arriveront pas jusqu'à nous. Une fois que toutes les patates auront fleuri, les tubercules seront formés et nous pourrons couper les fanes pour éviter que le mildiou n'attaque les patates. Les premières fleurs sont déjà bien sorties : 

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  • Le rond-point de la Gravelotte

    Certains sont plus doués que d'autres pour trouver des coins tranquilles où poudrent leurs oeufs... Sur le cordon de galets, ce sont plus de 250 nids de sternes qui ont été dénombrés cette semaine (Pierregarin et Caugek ! Sur la côte Sud de l'île, une petite colonie d'une quarantaine de nids de Sternes naines a pu être observée. Et les sternes sont douées pour pondre des oeufs qui se confondent parfaitement avec le sable, comme ici : 

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    Les avez-vous trouvés ? il y a un nid avec 3 oeufs. Je vous aide un peu : 

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    Il y a aussi de nombreux Grands Gravelots qui nichent sur les grèves de Quéménès. Mais cette année, ça doit être la crise du logement parce qu'il y en a une qui s'est installée... En plein milieu du chemin !

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    Les 4 oeufs sont tout en bas de la photo : 

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    Nous avons fait un rond-point autour du nid pour éviter de rouler dessus, mais ce sera quand même un petit miracle si ces 4 là arrivent à naître ! 

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