Arrière Plan

19/09/2014

Festival de soleil

En ce moment c'est un festival de magnifiques levers et couchers de soleil sur l'archipel :

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C'est difficile à voir sur la photo parce que nous étions un peu loin (et je n'avais évidemment pas pris l'objectif adéquat, Grrrrrrrrrr), mais les dauphins sont passé dans le chenal et il y en a un qui saute un peu à droite de l'île de Trielen, on voit juste un bout de sa queue qui sort de l'eau. A vos loupes !

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Et hier soir à la cale avec mes loulous, en attendant le retour de Papou !

Les levers aussi sont superbes comme celle-ci prise Lundi matin :

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Les colis Repas d'Iroise sont en ligne !

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Les colis "Repas d'Iroise" sont maintenant en vente sur notre boutique en ligne. Retrouvez dans ce colis les ingrédients de l'une des spécialités de la table d'hôte de l'île de Quéménès : la raclette de l'Iroise.

Vous recevrez dans votre colis :

  • 2,5Kg de (délicieuses) pommes de terre de l'île de Quéménès
  • 250g de tomme aux algues de Quéménès
  • 4 saucisses de Molène fumées aux algues de Quéménès.

Pour préparer votre raclette, il suffit de mettre les pommes de terre à cuire à l'eau dans un faitout, de poser les saucisses par-dessus et de couvrir. Faites cuire à feu vif et pendant ce temps vous découpez la tomme en morceaux et la faites fondre au four. 40 minutes plus tard, vous servez les saucisses dans un plat, les pommes de terre dans un autre et le fromage fondu. Chacun se préparera une assiette avec une saucisse et une pomme de terre arrosée de fromage fondu.

Inspirez un grand coup et laissez le parfum de cette saucisse fumée vous emmener au large de la Bretagne ; croquez dans la patate, vous voilà à Quéménès !

Votre colis "Repas d'Iroise" livré chez vous en colissimo ici : Colis repas d'Iroise pour 4 personnes

(Nous pouvons vous aider à passer votre commande par téléphone au 06 63 02 15 08 et par mail info@iledequemenes.fr)

Les saucisses de Molène ont une DLC de 1 mois, et la tomme aux algues 15 jours. Pour les conserver plus longtemps, vous pouvez les mettre tels quels au congélateur sans souci, ils seront toujours aussi bons une fois décongelés.

 

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18/09/2014

Mini-bonheur

Pour Petit Jules, aller sur l'île Molène à quelques kilomètres de Quéménès c'est absolument génial ! D'abord parce que l'on peut (enfin) faire du vélo sur du bitume, et que ça roule vachement mieux que sur les chemins de terre, mais SURTOUT parce que l'on peut croiser le camion poubelle de Manu. Et alors là, c'est la grande classe.

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Patate 1/2

Nous avons terminé de récolter le premier champ de patates. Il n'en reste plus qu'un, mais il est bien avancé aussi, encore 4 après-midi de récolte et ce sera fini. Avant de le terminer, il y a les réunions sur le continent, le ravitaillement, et les colis de la boutique en ligne à préparer et à envoyer. Autant dire que ce n'est pas cette semaine que nous allons réussir à terminer la récolte !

En tout cas, nous étions bien contentes Chlo et moi de terminer ce premier champ :

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Passe-moi les jumelles !

Nous avons reçu début septembre une équipe de la télévision suisse RTS pendant 10 jours pour réaliser un reportage de 26 minutes sur le fonctionnement de la ferme et notre vie sur l'île. Le reportage va être vraiment beau ; entre autres parce que c'est ce que l'on appelle un sujet auto-porté, ça veut dire qu'il n'y aura aucun commentaire sur le film, et que toutes les informations vont passer par les images et l'interview que nous avons faite ! Et puis l'équipe a fait venir un drone pour réaliser des images aériennes de l'île au lever du soleil. J'ai vu quelques uns des plans et je peux vous dire que ça va être très beau !L'équipe nous a entre autres filmés pendant la récolte des (délicieuses) pommes de terre, ou pendant que nous préparions les agneaux pour leur dernier voyage :

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Gigots, côtelettes, en route pour l'abattoir !

Et nous avons pris beaucoup de plaisir à les abandonner sur un îlot pendant que nous récoltions les algues :

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Gaston n'a pas pu s'empêcher de faire sa star :

 

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L'émission s'appelle "Passe-moi les jumelles", et le sujet sur Quéménès sera diffusé en 2015. Ce qui vous laisse le temps de trouver comment capter la télévision Suisse chez vous (si vous ne trouvez pas, on pourra toujours le regarder en replay sur Internet : http://www.rts.ch/emissions/passe-moi-les-jumelles/)

En attendant le sujet sur Quéménès, Chloé et Jules vous recommandent leur sujet préféré : http://www.rts.ch/emissions/passe-moi-les-jumelles/5218402-antarctique-ma-planete-blanche.html

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26/08/2014

Come back

Bonjour à tous,

Je sais, nous n'avons pas été très bavards cet été, j'espère que nous ne vous avons pas trop manqué ! Nous sommes à fond dans la patate : récolter, calibrer, trier, emballer, empaqueter et expédier, sans oublier de s’occuper de la maison d'hôtes et des loulous, ça vous comble bien la journée !

Je vous ai préparé quelques photos de notre été pour vous montrer tout ça :

D'abord, on récolte les (délicieuses) pommes de terre

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Merci beaucoup Hélène pour ces photos

Ensuite, il faut les calibrer pour séparer les petites, les moyennes et les grosses, et enlever toutes celles qui ne sont pas belles. On se croirait au concours de miss patates où toutes celles qui ne rentrent pas dans le standard sont éliminées. C'est terriblement cruel, mais délicieux au final.

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En juillet, il faisait une chaleur terrible sur le caillou. Que tous ceux qui habitent au sud de la Loire arrêtent de rire tout de suite, je ne sais pas comment vous faites pour supporter ces températures. Passé 20°C, je me liquéfie.

Il n'y a plus qu'à préparer les commandes : pour le magasin La Vie Claire de Brest, pour l'épicerie Fumaisons et Compagnie au Conquet, pour l'Intermarché de Plougonvelin, et les colis de la boutique en ligne de Quéménès pour tous ceux qui habitent plus loin (oui, oui, il y a des gens qui habitent en dehors du pays d'Iroise). Tous les tubercules qui ont été sélectionnés lors du casting de miss patate sont priés de se diriger vers le sac le plus proche. Pas plus de 2,5Kg par sac, merci.

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Vous êtes parfaites les filles. Et maintenant, en route pour le grand voyage.

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Serrez-vous les filles, il faut deux sacs pour cette commande.

Alors certaines restent dans le grand Ouest (29, 56, 44), mais alors il y en a plein d'autres qui vont faire un sacré voyage : jusque la Belgique, la Suisse et même Paris (si quelqu'un arrive à faire une photo d'une de nos patates devant la tour eiffel, il gagne notre reconnaissance éternelle, ce qui a bien plus de valeur qu'un cadeau quelconque). Nous avons expédié les petites dans 48 départements différents ces 15 derniers jours : elles en font des kilomètres nos patates ! Et comme la préparation des colis, ce n'est pas vraiment ce qu'il y a de plus funky dans notre travail, Dave et moi avons trouvé un super jeu : j'annonce le code postal de la destination du colis, et on doit essayer de retrouver le département. Personnellement, je ne connais que le 29 et le 59, alors c’est toujours Dave qui gagne, mais on s'amuse comme des petits fous. Allez, fini de jouer, il est temps d'envoyer les colis, la marée n'attend pas !

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En route pour l'île Molène, à 4 kilomètres de Quéménès. C'est Marie-France au bureau de poste de Molène qui va être contente de scanner tout ça... (coucou Marie !)

Bon voyage les filles !

Si vous êtes l'heureux destinataire de l'un de ces colis* et que vous voulez participer à l'amélioration de mes connaissances géographiques (autant dire que l'on part de loin), vous pouvez m'envoyer une photo des petites patates dans votre environnement : habitez-vous à la montagne, à la campagne, à la ville ? Montrez-moi les (délicieuses) patates chez vous soit par mail à info@iledequemenes.fr soit en publiant votre photo sur notre page Facebook http://www.facebook.com/Quemenes (avec le numéro et le nom de votre département, merci !).

* vous pouvez vous aussi faire voyager la patate de Quéménès en commandant votre colis ici : (délicieuse) boutique en ligne de Quéménès

Grâce à vous, j'ai peut-être une petite chance de battre David un jour !

Mais à part les patates, il ne s'est rien passé à Quéménès cet été ? Oh que si ! Nous avons eu des visites.

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Fin juillet, ce sont les matelots de l'association "matelots de la vie" qui sont venus nous rencontrer. Ils ont tourné un superbe reportage que vous pouvez visionner ici :

http://www.matelots-vie.com/sommaire-videos/sommaire-accu...

L’Association "Matelots de la Vie" organise à bord de bateaux des aventures dédiées aux enfants hospitalisés. Le projet a pour but de créer un événement qui « sort » l’enfant de sa maladie en l’embarquant virtuellement sur un bateau dont il va « diriger » l’équipage à travers ses réponses à des énigmes quotidiennes sur le site . Il va ainsi pouvoir exister, être actif et retrouver l’espoir à travers des « Matelots » ayant été comme lui en grand danger et maintenant en pleine forme. Découvrez ce formidable projet sur www.matelots-vie.com.

Et surtout, ne manquez pas ce bilan des matelots, après trois semaines sur le BoraBora (préparez vos mouchoirs, moi j'ai pleuré) : le bilan après 3 semaines d'aventures

Nous avons également eu la visite d'un duc. Oui madame, nous recevons du beau monde à Quéménès.

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Dixit oiseaux.net :

"Habitat : Le hibou moyen-duc vit dans les zones boisées, les taillis, les bosquets et les bouquets d'arbres,".

Autant dire qu'il est gâté chez nous... Il a quand même trouvé le seul semblant de forêt que nous ayons, à savoir une demi-douzaine de sureaux qui résistent tant bien que mal aux conditions météo hivernales grâce à un amendement massif aux fientes d’étourneaux en hiver. Merci les étourneaux.

La fiche complète du Hibou Moyen Duc est ici : Asio otus (son petit nom latin)

Et bien voilà, je crois que je vous ai (presque) tout raconté, je compte sur vous pour mon cours de géographie, et on se quitte sur un magnifique lever de soleil en compagnie des oies et de Gaston :

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Gardez la patate,

Soizic.

 

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17/08/2014

Patate 2014 !

Bonjour à tous,

Avec un peu d'avance sur le planning prévu, nous sommes très heureux de vous annoncer que la boutique en ligne est maintenant officiellement ouverte !

Des colis livrés chez vous

Vous pouvez désormais passer votre commande de (délicieuses) pommes de terre de l'île de Quéménès sur notre boutique en ligne http://boutique.iledequemenes.fr et vous faire livrer chez vous ou sur votre lieu de travail un colis de 5 ou 10 Kg de pommes de terre par colissimo.

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Cette année nous ne pourrons pas vous proposer de barquettes d'algues fraîches car les tempêtes hivernales ont malmené nos champs d'algues et nous n'avons pu procéder à aucune récolte pour l'instant. 

Mais à partir du 19 septembre, vous pourrez retrouver notre désormais célébrissime colis "Repas d'Iroise" pour préparer une délicieuse raclette de l'Iroise pour 4 personnes : colis repas d'Iroise.

Si vous avez des questions ou des difficultés à passer votre commande, vous pouvez nous joindre par téléphone au 06 63 02 15 08 ou par mail info@iledequemenes.fr

 

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27/07/2014

Une vidéo qui donne la patate

Patates 2014 from Ferme insulaire de Quéménès on Vimeo.

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19/07/2014

Les moutons... en vidéo !

Voici quelques nouvelles de nos moutons, en vidéo :

 

moutons from Ferme insulaire de Quéménès on Vimeo.

 

Les autres animaux de la ferme étaient jaloux, alors les voilà en images :

les animaux from Ferme insulaire de Quéménès on Vimeo.

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15/07/2014

Visites de l'île de Quéménès

Pendant l'été, Samuel, qui est en stage sur l'île de Quéménès pour le Conservatoire du Littoral, vous propose de venir découvrir l'île et la ferme.

Le samedi 26 juillet et le mardi 5 août, rendez-vous au quai du bon retour sur l'île de Molène* (29) pour embarquer sur le bateau-taxi de Molène-évasion, direction : l'île de Quéménès ! Samuel vous attendra à votre arrivée et vous guidera à la découverte de la ferme, ses animaux**, ses installations d'énergies renouvelables ainsi qu'à la découverte de la faune, de la flore et de l'histoire de l'île. Le bateau-taxi viendra vous rechercher à 16h30 pour vous ramener à Molène. Le tarif de la traversée Molène/Quéménès est de 25€/pers, la visite est gratuite.


- Visite limitée à 12 places : réservation obligatoire -

Renseignements et réservations : info@iledequemenes.fr ou Samuel 06 75 37 88 77.

* La compagnie maritime Penn ar Bed (02 98 80 80 80 www.pennarbed.fr) dessert l'île de Molène au départ du Conquet, départ à 9h45 du Conquet et retour de Molène à 17h30.

**si Gaston le cochon est de bonne humeur, vous pourrez même le caresser. Un morceau de pain l'aide beaucoup à être de bonne humeur.

Si vous n'êtes pas disponible à ces dates, n'hésitez pas à nous envoyer vos disponibilités et nous essaierons d'organiser une autre visite !
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