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Bienvenue sur le journal de bord de l'île de Quéménès

  • Petite Roussette

    Il va bientôt y avoir un petit être de plus sur Quéménès. Non, ce n'est pas Gaston qui attend un heureux évènement !

    A la grande marée d'Octobre, lorsque nous récoltions de belles algues pour Bord à Bord, nous avions trouvé, accroché dans les algues, un oeuf de roussette. Et dans cet oeuf, on pouvait voir un bébé roussette qui s'agitait. Nous l'avons ramené à la maison et l'avons placé dans notre aquarium. Je vous l'avais présenté fin octobre dans un petit film : aquarium de Quéménès fin octobre

    Depuis, chaque jour, nous surveillons l'évolution de bébé roussette. Nous avons bien étudié les différentes étapes du développement embryonnaire de la roussette grâce à cette page de l'espace des sciences : Petit requin deviendra grand.

    Nous en sommes à l'avant-dernière étape de la description, lorsque le sac vitellin qui sert à nourrir le bébé se résorbe. Il semblerait donc que notre jeune protégée soit bientôt prête à sortir de son oeuf et nous la surveillons avec attention chaque jour. Espérons qu'elle ne décide pas de sortir lorsque nous serons partis chercher le Père Noël sur le continent !

    La voici cette semaine :

    vidéo de la roussette - première semaine de Décembre 2014

    On distingue bien la tête et la queue vers le haut de l'oeuf, les fentes branchiales qui s'ouvrent et se ferment à la base de la tête et le reste du sac vitellin au niveau du ventre.

    Il va falloir que l'on la baptise, avez-vous des idées ?

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  • Plus qu'un mois avant Noël

    Pour être exacte, 26 jours en fait. Alors ça devrait être génial, une douce euphorie devrait nous gagner à l’idée de ces moments toujours magiques, du vin chaud, des surprises, des belles tenues et du fois gras… Oui mais non en fait. Dans la vraie vie, pas celle où les rennes du Père Noël chantent  en coeur sous de la neige artificielle, c’est la panique. CA VEUT DIRE QU’IL NE RESTE PLUS QUE 26 JOURS POUR TROUVER TOUS NOS CADEAUX ! 

    Et le problème, c’est qu’on en connait tous qui ont déjà tout. Dave, par exemple, il m’a moi, il n’a besoin de rien d’autre. Mais pour ceux dont je ne partage pas le quotidien, c’est super dur de trouver des bonnes idées.

    (Florent B., tu es dispensé de lire cette phrase :) Evidemment, on peut toujours se rabattre sur les chocolats.

    (NDLR : Florent B. est mon chocolatier préféré dans le monde entier. Florent, Toi et tes chocolats ta chérie, vous me manquez énormément).

    Mais ce serait céder à la facilité, et cela pourrait mettre le doute quand à votre capacité tant appréciée de vos proches à toujours trouver LE cadeau.

    Alors Dave et moi, nous avons décidé de vous aider cette année, et nous allons chanter en coeur sous la neige artificielle.

    Et en plus, Nous allons vous proposer des idées de cadeaux qui déchirent et qui plairont à tout le monde. Parce que vous savez ce que tout le monde aime dans le monde (sauf Chloé CUISNIER de Quéménès) ?

    Les patates.

    Vous savez ce qui est délicieux, que l’on peut manger tous les jours sans se lasser et (presque) sans grossir ?

    Les patates (ça dépend de ce que vous mettez dessus).

    Et vous savez ce que vos proches apprécieront par dessus tout dans vos cadeau ?

    Les patates  C’est que vous leur racontiez une histoire. Une belle histoire avec une île déserte, de l’amour, des embruns, et des patates.

    Croyez-moi, j’en ai offert pas mal des patates dans ma carrière, et j’ai toujours eu beaucoup de succès.

    Alors maintenant que l’on est tous d’accord pour offrir des chocolats à nos proches (c’était pour voir si vous suiviez), allons voir ce que nous vous avons préparé.

    Cas n°1 : vous avez beaucoup de personnes à gâter, et peu d’idées (heureusement que l’on est là dites donc), nous vous proposons un colis avec 10 très jolis sacs de 2,5Kg de Pommes de terre à un tarif très avantageux puisque nous les livrons chez vous pour 99€, ça fait le cadeau original et bon pour la ligne à moins de 10€ sans devoir se creuser la tête ni faire la queue à la caisse.

    Et pour les 10 premiers à passer commande, nous offrons une jolie caisse en bois, réalisée par Dave himself et marquée au pochoir par moi-même « Patates de Quéménès ». A vous de voir si vous offrez aussi la caisse, ou si vous la gardez pour vous...

    Cas n°2 : Vous cherchez un (ou plusieurs) cadeau gourmand et savoureux, mais qu’il n’y ait pas non plus que des choses à manger, vous souhaitez qu’il y ait aussi quelque chose qui dure pour que l’on se souvienne longtemps de votre super cadeau. Nous avons aussi ce qu’il vous faut. Faites découvrir à vos proches la saucisse de Molène préparée selon la recette de Quéménès avec ce colis :

    2,5Kg de (délicieuses) pommes de terre de Quéménès + 4 saucisses de Molène + 250g de tomme aux algues + le livre "Dans la cuisine de Quéménès" OFFERT39€ le colis + 6€ de port.

    Pour vous garantir un maximum de fraîcheur sur ces produits, nous expédierons les colis mardi 16 décembre.

    Cas n°3 : vous recherchez un cadeau complètement atypique. Quelque chose de gourmand (parce que tout le monde aime manger), mais qui sorte vraiment de l’ordinaire, et qui soit l’occasion d’apporter un vent de nouveauté dans la cuisine de Tata Mauricette ? C'est vrai quoi, y'en a marre du cuisseau de chevreuil sauce madère. Nous avons la solution. Un colis avec patates, saucisse de Molène, tomme aux algues, livre de recettes ET une barquette d’algues fraîches. Tata Mauricette va réaliser très facilement, grâce au livre de recettes, la raclette de Quéménès, le tartare d’algues fraîches et le beurre aux algues. En plus, les algues c’est excellent pour la santé, alors vous allez pouvoir embrayer la conversation sur tous leurs bienfaits : Guide d’utilisation des algues Bord à Bord

    2,5Kg de (délicieuses) pommes de terre + 4 saucisses de Molène + 250g de tomme aux algues + 250 d'algue fraîches salées Nori, laitue et Dulse + le livre "Dans la cuisine de Quéménès" OFFERT 47€ le colis + 6€ de port.

    Pour vous garantir un maximum de fraîcheur sur ces produits, nous expédierons les colis mardi 16 décembre.

     

    Vous pouvez passer votre commande sur notre boutique en ligne boutique.iledequemenes.fr, par téléphone 06 63 02 15 08 ou par mail info@iledequemenes.fr

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  • Résultats du concours de photos 2014

    Bonjour à tous,

    Ca a été une nouvelle fois très difficile de choisir les photos qui figureront sur les cartes postales de la prochaine saison, mais ça y est, toute la famille s'est mise d'accord et la commande est partie chez l'imprimeur. Nous choisissons les photos sans regarder le nom de l'auteur, et cette année, surprise, il y a un carton plein puisque l'un d'entre vous a ses 3 photos qui figureront sur les cartes postales !

    Voici les résultats du concours de photos 2014, roulement de tambours s'il vous plaît !

    Carte postale n°1 :

    Carte postale n°2 :

    Carte postale n°3 :

    Carte postale n°4, réalisée par Chloé :

     

    Toutes nos félicitations à Valérie Hubert, Séverine Fournillon, Françoise Foort, Anne citoleux, Isabelle Kerrien, Yvon Corre, Arnaud Fourré, JJ Chatard et surtout à Cyrielle Le Fur dont les 3 photos ont été choisies !

    Vous recevrez chacun votre colis avec des (délicieuses) patates, des cartes postales et plein d'autres surprises la semaine précédent Noël.

    Merci à vous tous d'avoir participé, nous avons eu beaucoup de plaisir à recevoir vos photos. Vous pouvez continuer à visiter la galerie des photos que nous avons reçues ici : concours de photos 2014, et rendez-vous en novembre 2015 pour notre prochain concours !

    Soizic, David, Chloé et Jules.

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  • Ton peeling offert

    Vous avez le teint terne, besoin d'un bon nettoyage de peau ?

    Sortez !

    Aujourd'hui, Mère Nature vous offre son gommage hivernal qui vous désincruste le pore* en profondeur. Relevez le bonnet, baissez le col de votre veste et fermez les yeux. J'ai essayé les yeux ouverts, ça fait mal. Les yeux fermés aussi, remarquez, mais au moins vous n'aurez pas les yeux albinos en rentrant chez vous. Donc vous dégagez votre visage et à trois, vous vous tournez face au vent, à la pluie et aux embruns. Ça va être génial, vous êtes prêts ?

    Y'a 60 nœuds dans les rafales et 50 nœuds de vent moyen. C'est comme si vous rouliez en décapotable un jour de pluie sur l'autoroute. Les poids lourds en moins. A la une, à la deux, à la trois !

    Alors on en profite pour se détendre les muscles faciaux et effacer toutes ces petites ridules. C'est bien. Respirez un grand coup par le nez, la micro-pulvérisation d'eau de mer vous est offerte par la maison (vous êtes gâtés !). En ouvrant la bouche, vous pouvez même vous offrir un détartrage. Encore quelques petites secondes et vous serez comme neufs.

    C'est parfait, on dirait un nouveau né !

    Maintenant y'a plus qu'à rentrer à la maison. Ce serait un temps à se manger une saucisse de Molène ça, non ? Comme ça vous aurez le temps de lire le blogue de Quéménès pendant que ça cuit (vous mettez les patates dans le fond de la casserole, vous couvrez d'eau et vous posez les saucisses dessus. Y'a plus qu'à faire cuire une demie heure et à servir avec du fromage fondu). Y'a des fois où j'aimerais bien être une patate, ou une saucisse, comme ça plutôt que de me faire karchériser la figure, j'irais faire des cochonneries dans le bain de vapeur. Si vous avez fini de tout lire ici et que les patates ne sont pas encore cuites vous pouvez :

    1) Commander patates, saucisses et tomme aux algues sur la boutique en ligne : http://boutique.iledequemenes.fr

    2) Découvrir les photos proposées par nos hôtes pour le concours de photos : Galerie 2014

    * Y'en a un autre de porc qui est resté incrusté dans son loft aujourd'hui, temps de cochon !

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  • Concours de photos de Quéménès 2014

    Bonjour à tous,

    Comme chaque année lorsque la saison des chambres d'hôtes se termine, nous sommes heureux de vous inviter à participer à notre grand concours de photos.

    Voici les détails de ce 7ème concours :

    -         Sont autorisées à participer au concours toutes les personnes majeures venues à Quéménès au cours de cette année 2014, que ce soit dans le cadre d'un séjour à la chambre d'hôtes ou non (si vous avez fait escale avec votre propre bateau, ou si vous êtes venus lors d'une visite organisée, vous pouvez aussi participer !).

    -         Les photos lauréates illustreront les cartes de vœux de la Ferme Insulaire de Quéménès, ainsi qu’une série de cartes postales qui seront diffusées pendant la prochaine saison.

    -         A gagner pour chaque lauréat : un colis gourmand et iodé avec des produits de la ferme et des surprises...

    -        Le dépôt des photos peut se faire du 6 au 23 novembre 2013 inclus.

    -         Chaque candidat peut proposer au maximum 3 photos qui illustrent son voyage à Quéménès (le sujet est large, faites-vous plaisir et soyez originaux).

    -         Vous ne pouvez envoyer que des photos dont vous possédez tous les droits (à priori, si vous avez pris vous-même les photos, ça doit aller).

    -         Les photos ne doivent comporter aucune personne physique identifiable (donc pas de visage, mais on peut voir des gens de dos ou de loin).

    -         Pour pouvoir participer au concours, les photos seront envoyées par mail à info@iledequemenes.fr. Elles seront impérativement accompagnées des coordonnées complètes du candidat (nom, prénom, adresse postale et mail)

    -         Les photos seront au format JPG ou JPEG et ne devront pas dépasser un poids de 5Mo.

    -         Les photos seront exposées sur la page Facebook de la ferme : www.facebook.com/Quemenes

    -         En participant au concours, chaque candidat accepte que ses photos soient utilisées par la Ferme Insulaire de Quéménès pour la réalisation de cartes de vœux, de cartes postales et éventuellement d’autres documents qui serviront à la promotion de l’île et de la Ferme.

    -         Parmi les photos reçues, Soizic, David, Chloé et Jules CUISNIER choisiront les photos lauréates du concours, et divulgueront les résultats sur le blogue http://iledequemenes.hautetfort.com le 1er décembre 2014. Comme nous sommes complètement corruptibles, toutes les attentions pour attirer notre attention sur vos photos sont autorisées.

    Voilà, le plus difficile maintenant va être de choisir que ce soit pour les candidats ou pour le jury !

    N’oubliez pas qu’il s’agit surtout d’illustrer les prochaines cartes postales de la ferme, nous recherchons donc à la fois des paysages, mais aussi des détails, des anecdotes, des coups de cœurs qui illustrent vos séjours sur l’île.

    A bientôt,

    Soizic et David.

    PS : n’hésitez pas à retoucher vos photos, ou au moins à les recadrer pour mettre en valeur vos sujets !

    PS2 : Voilà les résultats des éditions précédentes :

    Résultats du concours 2008

    Résultats du concours 2009

    Résultats du concours 2010

    Résultats du concours 2011

    Résultats du concours 2012

    Résultats du concours 2013

     

     

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  • Un cadeau pour vous !

    Pour fêter la fin de la saison 2014, nous vous offrons les frais de port sur l'expédition des commandes comprenant 10Kg de (délicieuses) pommes de terre et un colis "repas d'Iroise". Pour en profiter, rendez-vous sur notre boutique en ligne http://boutique.iledequemenes.fr et ajoutez à votre panier un colis repas d'Iroise et un colis de 10Kg de pommes de terre. Saisissez le code END2014 sur le bon de commande pour que les 15 euros de frais de port vous soient remboursés. Nous vous expédierons mardi vos 5 sacs de pommes de terre, 4 saucisses de Molène et 250g de tomme aux algues. Il peut maintenant faire mauvais, vous êtes prêts pour les raclettes/tartiflettes hivernales !

    Si vous avez des soucis à passer votre commande, n'hésitez pas à m'appeler au 06 63 02 15 08 ou à m'envoyer un mail sur info@iledequemenes.fr.

     

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  • C'est fini !

    La saison 2014 d'ouverture de la maison d'hôtes est maintenant terminée. Gaston et Fernand ont mangé les derniers restes et se préparent maintenant à la diète hivernale (ils en ont bien besoin). Nous avons pour notre part retrouvé avec plaisir notre maison parce que pendant la saison, nous passons plus de temps dans la maison d'hôtes que chez nous !

    Nous avons hiverné la maison d'hôtes mais avons ramené chez nous l'orchidée de la salle de bain, et l'aquarium de la cuisine. Un aquarium, c'est beaucoup plus joli et plus instructif qu'une télé, et il se passe toujours plein de choses :

    AQUARIUM from Ferme insulaire de Quéménès on Vimeo.

    Les enfants passent beaucoup de temps à le regarder, et nous aussi ! Nous avons hâte de voir bébé roussette sortir de sa capsule, mais il faut environ 9 mois au petit pour être prêt à sortir de sa capsule ( ça me rappelle quelque chose) alors il va falloir être patient. D'ici là, Gaston sera svelte.

     

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  • Patates & Cie

    Les (délicieuses) pommes de terre de l'île de Quéménès sont disponibles sur notre boutique en ligne avec leurs copines tomme d'Iroise aux algues (de Quéménès), et saucisse de Molène (fumée aux algues de Quéménès). De quoi vous réchauffer à l'approche de l'hiver avec une bonne raclette de l'Iroise !
    Nous expédierons Mardi les prochains colis :

    IMG_0645.jpg

    La tomme et les saucisses dans leur emballage isotherme avant leur grand voyage jusqu'à votre cuisine !

    Pour accéder à la boutique en ligne, cliquez ici : Miam miam les (délicieuses) patates !

     

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  • C'est l'automne !

    Quand on habite sur le continent, on sait que c'est l'automne lorsque les feuilles des arbres tombent (dixit les cours de Chloé). Mais alors quand tu n'as pas d'arbres, tu fais comment pour savoir que c'est l'automne ? (dixit Mis Chloé)

    Et bien tu sens, avec ton nez, et tu écoutes, avec tes oreilles.

    Si tu entends le papou sur son tracteur qui va et vient, et qu'ensuite ça sent comme le fond de la poubelle de couches de Jules, alors tu sais que c'est l'automne, que les algues commencent à s'échouer sur l'île et que le papou les ramasse pour amender ses champs. Et oui.

    Il y a des fois où l'on préfèrerait vachement qu'il y ait des arbres sur Quéménès, parce que les algues pourries ça pupute (du verbe puputer) encore plus que Jujules les jours de fête.

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    David a maintenant épandu quelques tonnes d'algues sur le champ que nous avons cultivé cette année pour faire pousser les délicieuses pommes de terre. (Notre maison est juste sous le vent du dit champ, c'est un vrai bonheur d'ouvrir les fenêtres !). Nous allons laisser ces algues se décomposer sur la terre pour amender le sol, puis nous sèmerons un engrais vert pour couvrir le tout. Nous laisserons mijoter 3 ans avant de revenir y planter de (délicieux) tubercules.

     

     

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