Selon le Larousse illustré 2006 : n.m. AGRIC. Action de butter.
Nous voilà bien aidés. Surtout que pour "butter" vous avez deux solutions :
1) Tuer, assassiner (comme ça au moins, elles ne crieront pas à l'épluchage),
2) Entourer une plante, un rang de culture d'une butte de terre. SYN. : Chausser.
Nous allons opter pour l'explication numéro deux.
Ce buttage va permettre de désherber entre les rangs de patates, mais aussi de bien couvrir les pieds (on en revient à chausser) de terre pour protéger les tubercules de la lumière et éviter qu'ils ne verdissent.
En vidéo :
Et les moutons pendant ce (beau) temps là ?
Ils jouent.
Perchée ! C'est la petite noire qui a gagné...
A bientôt,
Soizic.