Carnet 2013 - 11

Deux nouveaux messages laissés par les hôtes 2013 dans les carnets de leurs chambres :

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Carnets 2013 - 12

Deux nouveaux messages laissés par les hôtes 2013 dans les carnets de leurs chambres :

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Carnets 2013 - 13

Deux nouveaux messages laissés par les hôtes 2013 dans les carnets de leurs chambres :

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Les carnets de Julie

L'émission des carnets de Julie en Pays d'Iroise sera diffusée le Samedi 5 cotobre à 17h55 sur France 3.

Souvenez-vous, nous vous racontions le tournage de cette émission avec Julie ANDRIEUX ici : http://iledequemenes.hautetfort.com/archive/2013/07/05/les-carnets-de-julie.html

Nouveauté 2013 : le sac à dos garni !

Pour accompagner les hôtes pendant leurs promenades autour de l'île, nous mettons désormais à disposition trois sacs à dos «garnis» avec :

• une paire de jumelles,
• une gourde,
• des documents d’identification des oiseaux, des animaux de l’estran, etc,
• un filet pour pouvoir ramasser des déchets si vous voulez nous aider à garder les plages de l’île propres,
• un carnet et des crayons pour raconter aux prochains hôtes vos découvertes.

Si vous avez d’autres idées de choses qui pourraient être utiles dans ce sac à dos, n’hésitez pas à nous en faire part.

Les carnets de Julie

Nous avons cette semaine tourné un reportage avec Julie Andrieux pour son émission "Les carnets de Julie", diffusée sur France 3 le samedi en fin de journée. L'émission sera diffusée le 19 Octobre et aura pour thème : Le Pays d'Iroise.

Nous avons dans un premier temps reçu Julie à la maison d'hôtes, où nous avons préparé ensemble une potée de lieu jaune à la saucisse de Molène (une recette à découvrir dans notre livre : Dans la cuisine de Quéménès).

Là on attend que ça cuise, alors Julie note dans son carnet les détails de la recette.

Toute l'équipe est ensuite repartie sur le continent avec Fred et son bateau-taxi.

Le lendemain, nous étions invités par Julie pour faire goûter notre recette au dîner qu'elle organisait pour clôturer son émission. Toutes les personnes qu'elle a croisées lors de ce tournage seront réunies autour d'une grande tablée, dans une très belle maison de la presqu'ile de Kermorvan. Nous avons emmené nos patates pour l'occasion, le beurre aux algues et quelques haricots de mer sautés à la crème :

Tablier by Annagramm.

Nous sommes arrivés en retard, il y avait foule dans le chenal du Four, mais juste à temps pour faire goûter notre plat et déguster de délicieuses fraises de Plougastel...

Vous voyez, au fond, David et Harold qui ont dévoré toutes les fraises ?

C'était très chouette de tourner avec Julie, et ça nous a fait vraiment plaisir de faire autre chose que les "Robinson de Quéménès" ! La diffusion de l'émission est prévue pour le 19 octobre sur France 3. Merci à tous ceux que nous avons rencontré pe,ndant ce tournage pour leurs partages de recettes (Annaïg du Flipper 3 : les foies de lotte sont en train de mariner, on les fait cuire demain ; merci pour la recette !)

Carnets des hôtes 2014 - 1

Dans chaque chambre de la maison d'hôtes, il y a un sac à dos avec une petite paire de jumelles, une loupe, une gourde, une lampe de poche, des documents sur les oiseaux, les animaux de l'estran, l'archéologie, etc. Et un petit carnet.

Dans ce carnet, les hôtes peuvent laisser un message à ceux qui séjourneront après eux sur l'île, pour leur expliquer ce qu'ils ont vu, ce qu'ils ont fait et ce qu'ils conseillent.

Et c'est avec plaisir que je m'y suis plongée par cette journée pluvieuse et venteuse... Voici quelques unes des premières pages du carnet de la chambre aux coccinelles, nous sommes en avril 2014.

J'en publierai d'autres bientôt,

Bonne journée,

Soizic.

 

Carnet des hôtes - 2

Nous poursuivons notre lecture des carnets de la maison d'hôtes. Voici quelques autres messages laissés pendant la saison 2014 par les hôtes de la chambre du bas :

Bonne journée et à très vite pour d'autres messages,

Soizic.

 

Buttage 2013

L'arrivée de la chaleur ces derniers jours et la pluie orageuse de vendredi ont bien aidé nos petites patates. Réchauffées, désaltérées, elles ont bien poussé et il était donc temps de les butter. David s'y est attelé hier et continue ce matin. Jujules et moi sommes allés prendre quelques photos pour vous montrer tout ça :

Quand on butte les pommes de terre, ce n'est pas pour éviter qu'elles crient quand on les épluche (c'est une blague de David), ça veut dire que l'on ramène de la terre souple au pied des plants, grâce à la butteuse. Je vous avais expliqué tout ça en mai 2010, vous pouvez relire cette note ici : le buttage en 2010

Pour ceux qui ont reçu une petite patate de Noël, il est donc temps également de butter votre plant : avec votre binette, ramenez la terre vers votre pied de patate pour former une butte, d'un côté puis de l'autre.

 

Récolte 2013

 

Il est déjà temps de préparer le terrain pour la prochaine récolte, David a donc commencé hier à retourner la terre sur une petite parcelle. L’autre champ que nous devrions utiliser est pour l’instant trop mouillé pour pouvoir le travailler, il va falloir que le sol s’assèche un peu. Il faut dire que ce mois de décembre a été copieusement arrosé : notre pluviomètre annonce 210mm sur les 30 derniers jours !

Après la charrue, Gaston est venu passer son groin pour terminer le travail, merci Gaston !

(il bouge tout le temps le Gaston, impossible de faire une photo de lui qui ne soit pas floue !)