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  • Ma petite recette aux algues de Quéménès -- Concours --

    Nous vous proposons de nouveaux produits aux algues récoltées et séchées sur Quéménès depuis quelques semaines : le risotto, le taboulé, les haricots, le kombu... plein de nouvelles saveurs à découvrir, et de nouvelles recettes à mettre au point. Chacun essaie, goûte, teste ; alors pour que nous partagions nos trouvailles, et pour donner des idées à ceux qui manquent d'inspiration, nos vous proposons de partager vos idées et vos essais autour d'un concours de recettes : Ma petite recette aux algues de Quéménès.

    Les auteurs de nos recettes préférées recevront des colis de produits de la Ferme de Quéménès, et des bons d'achats sur notre boutique en ligne !

    Pour participer c'est très simple : il vous suffit de nous envoyer par mail une recette que vous avez réalisée avec au moins l'un des produits aux algues de Quéménès (taboulé, kombu, haricots, risotto, pioka, dulse, mélange 3 algues ou tartare d'algues) avant le 24 juillet, et nous dévoilerons ici même le nom des gagnants le 31 juillet.

    N'oubliez pas d'indiquer dans votre mail :

    • le nom de la recette,
    • Les ingrédients avec leur quantité,
    • les différentes étapes de la recette,
    • l’astuce ou le tour de main qui permet de réussir la recette à tous les coups,
    • une photo de la recette terminée.

    Et de nous l'envoyer par mail à info@iledequemenes.fr avant le 24 juillet 2016.

    Vous n'avez pas encore goûté les produits aux algues de Quéménès ? Pendant la durée du concours nous vous faisons bénéficier d'une remise de 20% pour toute commande d'au moins un produit aux algues sur notre boutique en ligne http://boutique.iledequemenes.fr avec le code : CONCOURS2016

    Consultez l'ensemble du règlement du concours ici : Règlement concours de recettes.pdf

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  • Patates nouvelles

    Le champ de patates est en fleurs, il est magnifique : 

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    Quand la plante fleurit, c'est signe que les tubercules sont formés et que l'on peut donc commencer à récolter les patates nouvelles. Ces pommes de terre ont la peau tellement fine qu'elle s'abîme rien qu'en la touchant. Mais c'est tellement bon... juste sautées au beurre. Nous en avons ramassé quelques unes pour la table d'hôtes, et en avons livré chez Fumaisons & Cie au Conquet, au magasin La Vie Claire de Brest Saint Louis, et au magasin de la ferme de Keroudy à Milizac. Ces pommes de terre sont à consommer impérativement sous quelques jours, elles ne se conserveront que lorsque la peau sera bien formée, d'ici un mois. En attendant, pour éviter de trop les traumatiser, nous les sortons de terre à la main. Nous en sortons environ un demi kilo chacun à la minute ! 

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    Certains ont déjà goûté les patates...

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    Nous mettrons les pommes de terre sur la boutique en ligne début septembre, quand elles se conserveront suffisamment pour pouvoir supporter le transport en colis. 

     

     

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  • Les stéréotypes vont en prendre un coup.

    Il pleut toujours en Bretagne. 

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    Le mois de Juin est certainement l'un des plus beaux mois pour découvrir la Bretagne. Tout est en fleurs, en couleurs et en contrastes. Il reste deux séjours disponibles à la maison d'hôtes pour le mois de Juin : l'un du 17 au 19, et l'autre du 24 au 26. A partir de 499€ en pension complète pour deux personnes au départ de Molène. Renseignements et réservations : www.iledequemenes.fr - info@iledequemenes.fr - 06 63 02 15 08.

    Et pour le weekend du 24 au 26, bénéficiez de 25% de réduction sur votre billet Penn Ar Bed vers les îles en réservant par internet : www.pennarbed.fr

     

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