Pour être en bonne santé, nous devrions manger des algues tous les jours ! (depuis le temps que je vous le dis)
C'est ce que préconisent des chercheurs Danois. Ils ont étudié les effets d'un régime avec des algues au quotidien par rapport au risque de maladie cardio-vasculaire. En gros, manger 5 à 10g d'algues sèches tous les jours, c'est super bon pour la santé.
Alors :
- le lundi, on met une cuillère de tartare d'algues dans sa purée ;
- le mardi, on fait une semoule parfumée au mélange d'algues et de légumes ;
- le mercredi, on met du tartare sur son rôti ;
- le jeudi, on se prépare un risotto du tonnerre avec notre mélange facile à utiliser ;
- le vendredi, c'est gratin de patates à la dulse pour accompagner le poisson ;
- le samedi, on sert des oeufs mimosas au tartare en entrée,
- et le Dimanche : une soupe de légumes avec un peu de Dulse, et au lit !
Vous voyez, ce n'est pas compliqué ! Commandez le tartare d'algues fraîches de Quéménès, le mélange algues et légumes pour risotto et la dulse sèche sur notre boutique en ligne : http://boutique.iledequemenes.fr
L'article de Métro news sus-mentionné est ici (croisons les doigts pour que le Père Noël apporte un correcteur d'orthographe aux journalistes de Métro) : http://www.metronews.fr/info/pour-etre-en-bonne-sante-nous-devrions-manger-des-algues-tous-les-jours/mokx!dls1z9vltoGI/
Et plus d'infos sur l'étude menée par ces danois ici et là.
Que la force des algues de Quéménès soit avec vous !
Commentaires
Merci Soizic pour tous ses bons conseils. !! Alors ce sera pour une prochaine commande ... Bon mardi et biz à vous tous
Grosses bises à tous les deux également,
et dans tout çà où sont les saucisses de molène - pommes de terre sauce camembert,tomme"aux algues" et reblochon!! hummmmm
Tu peux mettre du tartare sur tes patates, ou de la dulse dans le fromage comme ça tu te donneras bonne conscience !
Je dois séjourner à Quiberon à la fin du mois.Puis-je trouver dans le commerce des algues et salicornes prêtes à être consommées ? Sans doute ailleurs ? Merçi
Bonjour,
Je ne connais pas les commerces de Quiberon, mais vous trouverez certainement une épicerie qui vous proposera des algues sèches ou des tartares. Ce ne seront pas les nôtres, mais ce sera bon quand même ! Si jamais vous ne trouviez pas sur place, vous pouvez passer commande sur notre boutique en ligne, nous expédions nos algues à domicile sur toute la France sous 48h : http://boutique.iledequemenes.fr.
Bonne journée et à bientôt,