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  • Stand by...

    Il a plu ce matin, alors on ne peut pas récolter de patates cet après-midi ; l'avantage, c'est que j'ai du coup un peu de temps pour vous écrire.

    Donc nos nouveaux hôtes sont arrivés ce matin et ont apparemment plein de choses à faire pendant leur séjour : faire la sieste (ça peut prendre du temps), aller se promener, pêcher à la canne (rien à voir avec nos canetons), jouer au tarot ... En voilà qui ne vont pas s'ennuyer !

    Hier, je voulais vous parler aussi de nos petits canetons ; nous les faisons sortir tous les jours de leur abri pour qu'ils puissent pâturer un peu d'herbe en plus du grain que l'on leur donne. DSC_0011.JPG

    A chaque fois, la patrouille de goélands ne met pas longtemps à les repérer :

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    Mais on ne les quitte pas des yeux, et on surveille bien que tout le monde soit rentré avant de refermer l'abri. Et un peu comme dans l'histoire du vilain petit canard, nous en avons un, nous aussi, qui n'est pas comme les autres :
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    On se demande si un canard sauvage ne serait pas venu fricoter avec nos canes ... Il faut attendre qu'il grandisse maintenant, et que ses plumes se forment pour que l'on voit si c'est bien un descendant de Omer, ou si un Tadorne de belon ne serait pas passé par là... Sacrées filoutes ces canes !
    Quand à notre petit poussin à nous, c'est la grande forme, avec des aaaah, des beuhhh, et des iiiiiiih ! C'est un peu la castafiore en ce moment. Dimanche nous sommes allés tous les trois à la plage faire trempette... Comme son T-shirt était mouillé, Papa lui a prêté le sien pour rentrer, mais c'était un peu grand !
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    Et donc je vous l'ai annoncé un peu rapidement hier, mais vous pouvez désormais goûter les (délicieuses) pommes de terre de Quéménès car elles sont enfin prêtes ! Les premiers rangs que nous avons arrachés nous promettent une belle récolte : les tubercule sont beaux, bien dorés, le calibre est bon et la quantité aussi. Vous avez cette année de nouveaux endroits où vous pouvez les trouver que nous allons vous présenter. Aujourd'hui, nous vous présentons Aurore et Ildut :
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    Ils ont repris le magasin La Vie Claire de Brest. Il se situe près des halles Saint Louis, dans la rue de Dialogues. Ce projet, c'est ensemble qu'ils l'ont construit ; un changement de vie pour avoir envie de se lever le matin, pour construire quelque chose, et avoir du plaisir à aller travailler. Ils ont imaginé leur magasin comme un lieu de découverte, d'échanges, de mise en valeur des produits locaux ; pour nous c'est un vrai plaisir de travailler avec eux : c'est simple, efficace et respectueux, alors on est certains que vous aussi vous aurez du plaisir à aller les rencontrer !
    Et pour ceux qui habitent plus loin, il y a toujours la possibilité de commander des colis de patates que l'on vous envoie par la poste ! Et cette année, on peut même vous envoyer de la tomme aux algues de Solenn, et de la saucisse de Molène de Harold avec vos patates ! De quoi faire un repas d'Iroise chez vous ! Pour commander un colis, il vous suffit d'imprimer ce bon de commande et de nous le renvoyer avec votre chèque : BDC Coliposte 2010.pdf
    Pour le délai d'envoi des colis, pensez que ça peut prendre un peu de temps parce que l'on ne va à Molène que tous les deux jours, alors le temps que l'on reçoive votre commande, que l'on prépare le colis, et que l'on vous l'envoie il peut se passer une semaine. Et puis s'il pleut, nous ne pourrons pas ramasser de pommes de terre, et il faudra attendre que ça sèche un peu. Et oui, tant de plaisir... ça se mérite !

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  • Les patates ! Les patates ! Les patates !

    Ca y est, c'est parti !

    Cela fait une quinzaine de jours maintenant que l'on a commencé la récolte ; d'abord à la main parce qu'elles étaient trop fragiles pour passer à la machine, et maintenant qu'elles ont la peau bien formée, nous avons commencé la récolte à la machine. Voilà comment ça se passe :

    1. La récolte

    Nous avons une arracheuse-aligneuse qui fonctionne sur le tracteur.

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    Il y a un soc qui sort les pieds de patate de terre, puis un tapis roulant secoue les pieds pour faire tomber la terre et séparer les patates. Elles tombent ensuite au sol, et nous n'avons plus qu'à les ramasser (!).

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    Quand le temps est suffisamment sec pour que l'on puisse récolter, on arrive à ramasser un peu plus de 300 Kg dans l'après-midi, que l'on trie le lendemain. Parce que le tri, c'est la deuxième étape...

    2. Le tri et le calibrage

    Grâce à notre superbe table de tri, haute performance, made in Quéménès qui nous est enviée par le monde entier, nous trions ensuite les caisses de patates.

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    On les vide en haut, et on fait passer les patates sur les deux grilles. La premières enlève les plus petites pommes de terre et nous permet d'enlever celles qui sont abîmées ; la deuxième grille enlève les moyennes et là aussi, nous controlons qu'elles soient sans défaut.N'arrivent au bout que les plus grosses. On stocke ensuite les pommes de terre sur le plancher derrière, avant de préparer les commandes.

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    3.la préparation des commandes

    Et oui, la vie d'une pomme de terre de Quéménès n'est pas facile ; il faut être la plus belle pour avoir le droit de parcourir le monde.

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    Il y a encore un tri pour enlever celles qui ne seraient pas dignes de finir dans vos assiettes, et ensuite nous préparons les commandes en fonction des demandes de chacun. Par exemple ce matin, j'ai préparé une commande pour le 8 à 8 de Molène qui préfère les petites pommes de terre en sachet d'1Kg.

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    4. Il ne reste plus qu'à les manger !

    Mais où les trouver ?

    Si vous habitez le pays brestois, voilà tous les endroits où vous pourrez les trouver :

     

    • La ferme de Kéroudy, à Milizac.

    Solenn Milin

    Vente à la ferme le vendredi après-midi de 16h à 19h

    Produits crémiers : beurre, crème fraiche, fromage blanc, tomme, lait cru, lait ribot ...

    Commandes au 02 98 07 92 86

     

    • La ferme de traon bihan, à Brest.

    Valérie et Philippe Nicol

    Vente à la ferme le lundi de 17h30 à 18h30 et le vendredi de 16h à 19h

    Panniers de légumes bio, lait et yaourts de la ferme.

    Commandez vos produits par mail

    la.petite.vallee@wanadoo.fr

     

    •  La vie claire, à côté des halles Saint Louis à Brest.

    Aurore et Ildut Marzin

    Magasin Bio : légumes, produits d'entretien, produits de beauté...

    Commandes au 02 98 80 38 91

     

    • Alimentation du Trez-hir, au dessus de la plage .

    Mme et Mr Hippert

    Alimentation, pain, produits locaux.

    Commandes au 02 98 48 34 57

     

    • Supérette 8 à 8 de l'île de Molène

    Stéphane Masson

    Commandes au 02 98 07 38 81

     

    • Livraison par coliposte à domicile :

    bon de commande sur le site www.iledequemenes.fr

    ou par tél. 06 63 02 15 08

     

    Et si vous n'habitez pas par ici (parce que l'on peut vivre ailleurs ?), nous pouvons vous les envoyer par la poste. Si si ! Ce n'est pas une blague, pour une fois que je suis sérieuse. On peut vous les envoyer par coliposte, il suffit de remplir le bon de commande téléchargeable ici : Bon de commande à imprimer et à envoyer à Quéménès

    Je vous laisse, nos hôtes repartent cet après-midi et je dois refaire la maison propre pour les arrivées de demain, mais je vous montre bientôt d'autres choses.

    Bisous

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